剣鉈左藤蔵鉈ナイフ180mm日立安来鋼青紙2号 ひだりとうぞう両刃HK-2039-その他

越後名匠!
左藤蔵
剣鉈 刃渡180mm

手造りの自信作。金物の町「燕三条」より、本物の切れ味をお届けします。



左藤蔵は常に刃物を探求しており、お料理包丁だけで はなく、鍛造作業が難しいそば切包丁や、山鉈、ナ イフ、いまでは造る人も少なくなった刈込み鋏まで 鍛造技術や知識の幅が広く、評価の厳しい刃物を 造り続けています。
その切れ味は素晴らしく、古くからの伝承に裏打ち された丁寧な仕上げは見るものをうならせます!


●品番・・HK-2039
●刃・・日立安来鋼青紙2号
●サイズ・・315mm×30×5.0mm/重量:236g
●本皮ケース入り

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剣鉈左藤蔵鉈ナイフ180mm日立安来鋼青紙2号 ひだりとうぞう両刃HK-2039-その他

剣鉈左藤蔵鉈ナイフ180mm日立安来鋼青紙2号 ひだりとうぞう両刃HK-2039-その他

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